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Le New Morning est une des salles de concert les plus chaleureuses de Paris. Les plus grands jazzmen, Chet Baker, Stan Getz, Art Blakey, McCoy Tyner, Dexter Gordon, ou encore Dizzie Gillespie sont venus improviser sur la scène du New Morning, faisant ainsi de ce lieu le temple du jazz. Du funk au reggae en passant par la soul, le rock, la musique cubaine ou les musiques du monde, tous les plus grands musiciens s'y produisent chaque année.